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   科技創新是食品行業高質量發展的內在驅動力。近日，憑借雄厚的科研實力，喜旺集團科研中心成功通過了CNAS國家認可實驗室的現場復評審。

 

   CNAS是由國家認證認可監督管理委員會批準設立并授權的國家認可機構，其認可標準嚴苛、申報門檻高，為業內所公認。獲得CNAS認可，意味著實驗室的運作符合國際標準，檢測結果具有國際互認性，此次通過審核進一步鞏固了喜旺在肉制品科研領域的地位。

 

 

   喜旺集團始終將科技創新作為企業發展的核心驅動力，先后承擔、參與了“十一五”“十二五”“十三五”國家重點研發計劃項目，以及科技部星火計劃、農業農村部948項目等20余項省部級科研項目，獲授權專利130余項。喜旺還主導或參與了《醬鹵肉制品質量通則》《中式香腸質量通則》等近20項國家、行業標準，以及ISO《肉與肉制品 術語》等4項國際標準的制定和修訂。

 

   據悉，喜旺科研中心擁有液相色譜儀、氣相色譜儀、液相色譜—質譜聯用儀等多套高端精密檢測設備，檢測精度達到十億分之一，檢測水平達到納克級別。早在2007年，喜旺科研中心便首次通過國家實驗室認可，建立了符合國家標準的質量管理體系。多年來，喜旺科研中心歷經4次監督評審和5次全面復評審，始終以高標準、嚴要求推動科研創新。此次復評審中，專家組對喜旺科研中心的檢驗檢測能力、綜合科研實力給予了高度評價。

 

 

   “科技興企，科技強企”是喜旺的核心發展戰略。喜旺集團副總經理厲建軍表示：“喜旺始終重視科技創新和標準化建設，致力于為消費者‘舌尖上的安全’保駕護航。”

 

   喜旺集團憑借雄厚的科研實力，在行業內樹立了標桿地位。集團研發中心被五部委聯合認定為“國家企業技術中心”，被農業農村部認定為“國家豬肉加工技術研發專業分中心”，被山東省科技廳認定為“山東省中式肉制品加工工程技術研究中心”。集團是“農業產業化國家重點龍頭企業”，設立了國家博士后科研工作站。集團主持承擔的“醬鹵肉制品加工關鍵技術創新與應用”項目曾獲中國農業科學院“杰出科技創新獎”。

 

 

   喜旺對品質的追求、對科研的重視始終如一。在國內，喜旺聯合多家高校及科研機構攻克行業技術難題；在國外，匯聚北美、歐洲等世界各國的頂尖食品科學家，專注于食品營養的研究。喜旺和他們共同研發的“植物天然蛋白營養優化”“低溫高壓滅菌技術”等新技術，在國際上屬于領先水平，推動了喜旺烤腸等產品的升級換代，進而遠銷到加拿大、日本、西班牙等發達國家的市場，暢銷于眾多國際知名的大型電商平臺，比如RAKUTEN、GOODFOOD、INSTACART等。